Antipasti


Frisa di Puglia
(Bruschetta uit Puglia met kerstomaatjes en mozzarella)
Arancino
(Gefrituurde risottobal)
Panzerotto fritto
(Gefrituurde calzone(tomaat-kaas) uit Puglia)
Insalata caprese con mozzarella di buffala
(Tomaat-buffelmozzarella)
Carpaccio di manzo
(Rundscarpaccio)
Scampi al burro d'aglio
(Scampi-lookboter-5st)
Antipasto Via Malta
(Rijkelijke antipasto schotel, minstens 2 personen)

pijl

spreekwoorden

  • “Ci vive mieru campa cent'anni.” - “Wie wijn drinkt wordt honderd jaar.”
  • “O te manci sta minescia o te futti ta finescia.” - “Eten wat de pot schaft.”
  • “La Famiglia è per Sempre.” - “Familie is er voor altijd.”
  • “L'oiu te ulia lu male porta via.” - “Olijfolie neemt de pijnen weg.”
  • “Estate senza limoncello non è estate.” - “Zomer zonder limoncello is geen zomer.”
  • “Avere l'acquolina in bocca.” - “Om van te watertanden.”
  • “Mangia bene, ridi spesso, ama molto.” - “Eet goed, lach veel, heb lief.”
  • “Il miglior condimento del cibo è la fame.” - “Honger is de beste saus.”